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なすびのボロネーゼ

2009.08.01 *Sat*
今日はなすびのボロネーゼパスタを作りました


ソースは市販の「ボロネーゼ」

このシリーズの「アラビアータ」が大好きなんだけど最近売ってません


P1020306.jpg


なすびは塩でアク抜きした後オリーブオイルで焼き揚げるカンジで「しな」っと。


アンチョビとタバスコで軽くなすびとソースとパスタを絡めて付属の粉チーズをかけて完成


おいひ~
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歯科衛生士&妻&ママです♪
育児、家事に仕事に趣味に遊びにオシャレに・・・

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